Pour faciliter la digestion, il est très bon de prendre avant chaque repas un verre d’une eau minérale à base de bicarbonate de soude. Cette eau lave l’estomac, et le débarrasse de tous les mucus accumulés par la digestion précédente et, en plus, elle stimule la sécrétion des glandes gastriques. Les personnes âgées pourront la prendre chaude.
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